Resep Rujak Ontong Pisang (Bunga Pisang)

Resep Rujak Ontong Pisang (Bunga Pisang) | Rujak ontong ini jarang ditemui di kota besar, tapi kalau di pedesaan, rujak ontong ini banyak ditemui. Mengenai rasanya, yang pasti lezat sekali, apalagi pakai cabe yang banyak, akan terasa sekali nikmatnya. Tentu anda ingin mencoba dengan sajian yang akan saya persembahkan ini.

Bahan-bahan yang diperlukan :
1 bh bunga pisang (ontong pisang)
2 sendok makan petis ikan madura
1 ons kacang goreng
3 sendok makan cuka (secukupnya)
3 bh lombok kecil dan sedikit trasi goring
3 sendok makan gula putih
Tambahkan sedikit vetsin jika ingin lebih sedap

Cara membuat rujak ontong pisang :

Bersikan ontong pisang, kupas ambil bagian yg muda. Cuci bersih lalu potong halus, kemudian siapkan cobek (bahasa jawanya "cuwek") lalu bahan-bahan siap diulek untuk dihaluskan. Setelah bumbu halus masukkan ontong pisang kemudian ulek kembali hingga benar-benar tercampur. Setelah benar-benar tercampur, rujak ontong pisang siap disajikan…. Rasa pasti mantap.